В Башкирии предлагают ввести в рацион школ и больниц конину

                                                Фото: пресс-служба Минсельхоза РБ









В Башкирии конину планируют использовать в лечебном и школьном питании. Предложение было озвучено на выездном &laquo;Сельском часе&raquo; в Баймакском районе с участием главы региона. Участники обсудили вопросы продуктивного коневодства в республике, сообщили в региональном Минсельхозе.</p>

«Сейчас проводятся консультации с диетологами, чтобы включить конину в рацион больничного питания, – рассказал председатель Госкомторговли РБ Алексей Гусев. – Главное, чтобы отпускные цены были приемлемы».

Тема стала предметом обсуждения в связи с жалобами местных животноводов. Фермеры-коневоды из Абзелиловского и Баймакского районов рассказали о сложностях реализации мясных полуфабрикатов из конины. В частности, им непросто участвовать в госзакупках на поставку продукции в учебные и медицинские организации.

На совещании был одобрен инвестпроект фермера Баймакского района Фирдависа Халимова, который разводит лошадей башкирской породы и производит кумыс. В планах – строительство убойного пункта с цехом переработки мясной продукции и производство мясных деликатесов из конины и говядины со знаком «Халяль». Инвестиции в строительство оцениваются в 15 млн рублей. Региональные власти предложили фермеру воспользоваться республиканской программой по субсидированию 50% затрат на покупку техники и оборудования.

Сауна Уфа

По итогам совещания Госкомторговли РБ предстоит проанализировать ситуацию с продажей молочных напитков и внести предложения по защите торговых марок кумысоделов, а Минсельхозу РБ – проработать вопрос по субсидированию кумысного производства.

В 2019 году Башкортостан занял первое место в России по производству кумыса и второе – по поголовью лошадей после Якутии. Ежегодно республика производит 8,9 тысячи тонн конины. Для сохранения национальных традиций коневодства в Башкортостане предусмотрены меры господдержки в части производства кумыса, проведения ипподромных испытаний племенных лошадей, приобретения племенного молодняка. Общий объём средств из бюджета республики, направленных на эти цели, за три года составит 210 млн рублей.

Материал дополняется.

    Читайте на РБК Pro


                                        <p><img title="В Башкирии предлагают ввести в рацион школ и больниц конину" src="/wp-content/uploads/2020/09/v-bashkirii-predlagajut-vvesti-v-racion-shkol-i-bolnic-koninu-170d9fd.jpg" alt="В Башкирии предлагают ввести в рацион школ и больниц конину" />
                                    Майкл Делл: «Буду беспокоиться о делах компании и после смерти»


                                        <img title="В Башкирии предлагают ввести в рацион школ и больниц конину" src="/wp-content/uploads/2020/09/v-bashkirii-predlagajut-vvesti-v-racion-shkol-i-bolnic-koninu-d3cdc43.jpg" alt="В Башкирии предлагают ввести в рацион школ и больниц конину" />
                                    Работа мечты: кому из сотрудников на удаленке действительно хорошо


                                        <img title="В Башкирии предлагают ввести в рацион школ и больниц конину" src="/wp-content/uploads/2020/09/v-bashkirii-predlagajut-vvesti-v-racion-shkol-i-bolnic-koninu-2e6d73e.jpg" alt="В Башкирии предлагают ввести в рацион школ и больниц конину" />
                                    Антикризисный маркетинг: как отработать кризис в плюс


                                        <img title="В Башкирии предлагают ввести в рацион школ и больниц конину" src="/wp-content/uploads/2020/09/v-bashkirii-predlagajut-vvesti-v-racion-shkol-i-bolnic-koninu-0e19a76.jpg" alt="В Башкирии предлагают ввести в рацион школ и больниц конину" />
                                    Инструменты Lean-менеджмента: доски визуализации и стендап-собрания









        Автор:
        Галия Набиева

Источник